с 1 по 15 октября 2025
Гастрономический фестиваль РРФ
НОВЫЕ ИМЕНА
НОВЫЕ ИМЕНА
подробнее о фестивале и о нашем сете
Российский ресторанный фестиваль
Самый масштабный гастрономический проект в мире*
*по количеству городов-участников и ресторанов-участников
С 1 по 15 октября в России проходит РРФ «Новые имена» — ежегодный гастрономический фестиваль, запущенный Александром Сысоевым и его командой, и призванный поддержать проекты, открывшиеся не раньше марта 2024 года. Среди участников проекта – рестораны со всей страны, с самыми разнообразными концепциями и форматами, объединенные повышенным интересом к локальному продукту.
«Фестиваль вовсю развивает русскую гастрономию, поддерживает ее традиции и мотивирует потенциальных гостей. К тому же, для молодых поваров это серьезный шанс развиться и заявить о себе» — идеолог проекта Александр Сысоев.
Партнером фестиваля выступает Сбер. При оплате сета премиальными картами Сбера (СберПремьер, СберПервый, Sber Private banking) будет действовать скидка 10%.
Самый масштабный гастрономический проект в мире*
*по количеству городов-участников и ресторанов-участников
С 1 по 15 октября в России проходит РРФ «Новые имена» — ежегодный гастрономический фестиваль, запущенный Александром Сысоевым и его командой, и призванный поддержать проекты, открывшиеся не раньше марта 2024 года. Среди участников проекта – рестораны со всей страны, с самыми разнообразными концепциями и форматами, объединенные повышенным интересом к локальному продукту.
«Фестиваль вовсю развивает русскую гастрономию, поддерживает ее традиции и мотивирует потенциальных гостей. К тому же, для молодых поваров это серьезный шанс развиться и заявить о себе» — идеолог проекта Александр Сысоев.
Партнером фестиваля выступает Сбер. При оплате сета премиальными картами Сбера (СберПремьер, СберПервый, Sber Private banking) будет действовать скидка 10%.
Тар-тар из говядины с конкасе из апельсина, перемучили и медово-цитрусовой заправкой
Салат из руккол и шпината с козьим сыром, спелым инжиром и голубикой
Утка су-вид с трюфельным пюре, карамелизированными овощами и смородиновым чатни
Кедровое мороженое
Шоколадный брауни с кремом нори, чипсами нори и красной икрой
Салат из руккол и шпината с козьим сыром, спелым инжиром и голубикой
Утка су-вид с трюфельным пюре, карамелизированными овощами и смородиновым чатни
Кедровое мороженое
Шоколадный брауни с кремом нори, чипсами нори и красной икрой
Попробуйте дегустационный сет за 2990
до 15 октября в ресторане «На Земле»
до 15 октября в ресторане «На Земле»
